固体饮料代加工的基本工艺

    颗粒固体饮料的制造方法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将

    原料加水煎两次，煎液过滤合并，浓缩成膏，用70℃左右温度烘成干膏，将干膏粉碎过100目细筛，加适量糖粉、糊精或淀粉混合，用95%乙醇质粒，晾干，分装即可。

武汉名实生物医1药科技有限责任公司先后开发了二十多个具有自主知识产权的产品；先后申请了近20项专利，已获批准的国家专利近10项，并申请商标60余项，已获批准近30项，很快成为市场同类产品中的领导1品牌。

例如山楂饮料的生产工艺过程如下：

山楂→去核、切片→温水浸泡→提汁、过滤→真空浓缩液→加糖粉混合→造粒→干燥→成品。

又如猕猴桃精的生产工艺：猕猴桃精是一种含有丰富维生素C的饮料冲剂，是猕猴桃果汁与蔗糖、糊精（或麦芽糖）等原料混合，加工制成呈米黄色、颗粒状固体饮料。饮用时，可用凉开水溶解，其味酸甜可口。工艺过程如下：

猕猴桃→选料→催熟→洗果→打浆→离心过滤→果汁→减压浓缩→配料加糖粉等辅料→质粒→烘干→装袋成品。

武汉名实生物医1药科技有限责任公司自成立以来，恪守“以名律己，以实惠人”的公司理念，以大众健康为己任，坚持“凝集祖国传统医1学，创新现代生物技术”的技术发展思路，致力于生物技术、中西新药的研究开发及推广事业。

固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，饮用固体饮料时1好用50℃至60℃的温开水冲调。三类商品不宜购买1.固体饮料的水分不得超过2.5%。在生活中出现问题的话，就要找准问题的原因进行有效的处理，这样才能更有效的预防各种疾病的发生。凡固体饮料中出现潮解、结块、沉淀者，均不可购买。2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买。3.固体饮料溶解后的色、香、味必须与名称相符，要求固体在2分钟内要全部被溶化，不应有不溶性的沉淀。

主要原料固体饮料是以某种原料为主，配以其它辅料加工而成的，按其主要原料的类别，可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。

     1.果香型固体饮料：它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的，用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。2012年，投资数亿元兴建了新的生产基地，占地60余亩，将由GMP药厂、现代化办公楼、员工文化生活中心组成霉豆腐什么人不能吃：一、不宜多吃。这类饮固体饮料料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡，又可分为起泡饮料和不起泡饮料。

     2.蛋白型固体饮料：它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的，是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等，蛋白质含量≧4%。